Sub Gerente - Restaurante

Apoyar al Gerente en la supervisión integral de la operación del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio, control operativo, manejo de personal y correcta atención al cliente.

• Apoyar al Gerente en la operación diaria del restaurante.
• Supervisar áreas de servicio, cocina y barra.
• Coordinar y dar seguimiento al personal operativo.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio y calidad.
• Resolver incidencias con clientes de manera oportuna.
• Apoyar en el control de horarios, asistencia y roles de turno.
• Verificar apertura y cierre del restaurante.
• Apoyar en el control de inventarios y pedidos.
• Dar seguimiento a procedimientos internos y políticas de la empresa.
• Sustituir al Gerente en su ausencia.

Lunes a domingo, con un día de descanso rotativo entre semana, conf...