Subgerente de barras

Responsable de apoyar al Gerente de Barra en la supervisión operativa y administrativa del área, asegurando la calidad, consistencia y presentación de bebidas, así como el correcto desempeño del personal. El puesto implica la gestión de inventarios, control de insumos, seguimiento a horarios, atención de incidencias y generación de reportes de ventas y productividad.

La posición requiere visitas constantes y supervisión de 8 sucursales , garantizando el cumplimiento de estándares de servicio, higiene y operación, así como la correcta implementación de promociones y mejoras en el área de barra.

Funciones principales:

• Apoyar al gerente de barra en la supervisión y coordinación diaria del equipo.
• Garantizar la calidad y consistencia en la preparación y presentación de bebidas.
• Supervisar horarios, tareas y desempeño del personal de barra, incluyendo entrenamiento y retroalimentación.
• Velar por el cumplimiento de normas...