Superviseur - Chef de quart

Résumé du poste

Emploi saisonnier

Nombre de postes disponibles : 4





Tâches :



-Superviser, coordonner et établir l’horaire des activités du personnel qui prépare, répartit et sert les aliments;



-Assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l’hygiène et des normes de sécurité;



-Partager ses connaissances et son expérience aux équipiers;



-Assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normes établies;



-Évaluer et commander les ingrédients ainsi que les fournitures nécessaires pour la préparation des repas;



-Tenir le registre des stocks, des réparations, des ventes et des pertes à jour;



-Préparer et cuisiner la nourriture avec les équipiers;



-Répondre aux clients et effectuer des transactions à la caisse;



-Faire respecter les politiques...