Supervisor (a) de salón

Objetivo del cargo El/la Supervisor(a) de Salón es responsable de liderar, coordinar y supervisar el correcto funcionamiento del servicio en sala, asegurando una experiencia de excelencia para los clientes y el cumplimiento de los estándares operacionales del restaurante. La renta es de $900.000 + una remuneración variable de $500.000 (KPIS) Su principal valor está en la capacidad de dirigir al equipo, observar el funcionamiento general de la operación y garantizar que el servicio se desarrolle de manera fluida, ordenada y profesional. Durante el servicio, su presencia en sala tiene un propósito exclusivamente supervisor: observar, coordinar, anticiparse a contingencias y resolver situaciones de manera ágil y efectiva. Principales responsabilidades Supervisar el correcto desarrollo del servicio en sala durante toda la operación. Coordinar al equipo de garzones, runners y anfitriones, asegurando una adecuada distribución de tareas y tiempos. Garantizar el cumplimiento de los estándares ...