Job Description
Supervisor de alimentos y bebidas- METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV busca Supervisor de alimentos y bebidas en Cancún, Quintana Roo_¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO HOTEL HOLBOX!
Grupo de hoteles boutique con una propuesta única en la paradisíaca isla de Holbox, busca integrar a su equipo un/a:ENCARGADO(A) DE ALIMENTOS Y BEBIDASUbicación: Holbox, Quintana RooPersonal a cargo: Aproximadamente 30 colaboradoresResponsabilidades principales:Supervisar, planificar y coordinar las operaciones del área de alimentos y bebidas.Gestionar 2 restaurantes del hotel garantizando un servicio de excelencia.Controlar inventarios, proveedores y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.Manejo de personal: contratación, capacitación y coordinación de turnos.Participar en eventos gourmet, banquetes y experiências gastronómicas de alto nível.Mantener un enfoque 100% en servicio al huésped.
**Requisitos**:Escolaridad: Desde preparatoria.Experiência: Mínimo 5 años en posiciones similares,experiência...
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