Supervisor de aseguramiento de la calidad

Confidential

Full-time venustiano carranza, venustiano carranza Other-General

Posted:

June 09, 2026

Location:

venustiano carranza, venustiano carranza, Mexico

Job Description

                    Supervisor de Calidad e Inocuidad Alimentaria  Requisitos del Perfil  Experiencia: 3 años de experiencia en industria de alimentos porcinos en posición similar. 
Conocimientos Técnicos Indispensables: Dominio de Plan HACCP, POES, microbiología básica y normativas FSSC 22000, TIF y Gluten Free. 
Conocimiento sólido en anatomía Porcina  y estándares visuales de pulido y despiece de carne . 
Sistemas y Herramientas: Manejo de módulos de producción en SAP, uso de dispositivos móviles (Handhelds) para inventarios y plataformas de monitoreo. 
 Responsabilidades Principales  Supervisar los cambios de lote y asegurar el cumplimiento del 100% del Plan Maestro de Limpieza, BPMs y POES. 
Realizar auditorías de campo, calibración de termómetros y verificar que los cortes cumplan con las especificaciones técnicas para evitar rechazos por mala ejecución. 
Supervisar las curvas de temperatura ...
                

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Job Overview

Job Type: Full-time

Location: venustiano carranza, Mexico

Posted: June 09, 2026

Deadline: July 19, 2026