SUPERVISOR DE CALIDAD

¿Tienes experiencia en el sector de comedores industriales y te apasiona asegurar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria? ¡Esta oportunidad es para ti!

REQUISITOS

• Ingeniería Industrial o carrera afín (pasante o titulado).
• Experiencia mínima comprobable en comedores industriales.
• Sólidos conocimientos en:
• Distintivo H
• NOM-251
• HACCP
• Control de temperaturas y manejo higiénico de alimentos.
• Persona estructurada, con alto sentido de responsabilidad y apego a procesos y normativas.
• Habilidad de comunicación y liderazgo operativo.

ACTIVIDADES A REALIZAR

• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, calidad e inocuidad en la unidad.
• Prevenir incidencias operativas mediante auditorías y seguimiento continuo.
• Asegurar la capacitación constante del personal en temas normativos.
• Mantener actualizada la documentac...