Supervisor De Cocina

Supervisor/a para sucursal Ruiz Cortínez
**Sexo**:Indistinto
**Experiência**:Mínimo 1 año en giro carnico
**Ubicación**: Calle 3 SN-C LOCAL 205 DEL MECADO DE ABASTOS N.L., Central de Abastos, Guadalupe, N.L.
**Objetivo del puesto**:
- Supervisar y coordinar la preparación de los alimentos de manera eficaz garantizando el consumo de los mismos.
- Planificar y organizar el trabajo en la cocina asignando tareas y responsabilidades a su equipo.
- Colaborar con otras áreas para establecer lazos y relaciones en pro de el trabajo conjunto del Centro de Distribución.
- Dirigir y motivar el equipo, proporcionando apoyo y acompañamiento para garantizar los estándares de rendimiento y calidad de los alimentos.
- Garantizar que la operación cumpla con los estándares de regulación sanitarias y de seguridad.
- Cumplimiento de las métricas clave correspondientes.
- Asignación de roles, tareas, horarios y capacitación al personal.
- Operativo/Administ...