Supervisor de Cocina - Hotel

Objetivo del puesto: Coordinar, supervisar y dirigir las actividades necesarias para el funcionamiento de la cocina, por su equipo de trabajo en la preparación de los alimentos, velando por que se mantengan los estándares de calidad, higiene, presentación y tiempo en el proceso de elaboración de los diferentes platos.

• Recibe y organiza las comandas, velando por que los platos a servir al cliente cumplan con los estándares de calidad, porcionamiento, presentación y tiempo.


• Vel...