Home / Jobs / Supervisor de comedor con experiencia en campamento minero–régimen 14x7 Huánuco
Posted:
June 04, 2026
Location:
Huánuco, Huanuco, Peru

Job Description

Publicado el 22/1/2026

Labor

  • Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo, para que estos colaboren con los objetivos del comedor. 
  • Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de comedor, cumpliendo las normasNewrest en QHSE.
  • Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios. 
  • Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad en el comedor (cámaras derefrigeración, cocina caliente, cocina fría, repostería y comedor),mediante inspecciones diarias. 
  • Elaborar diariamente los pedidos a Almacén del sitio, de acuerdo con las necesidades de su área. 
  • Controlar la asistencia del personal.
  • Realizar charlas diarias con el personal de línea, buscando retroalimentar información de hechos ocurridos en el servicio e instruirlos en temas relacionados a la operación y a la...

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    Job Overview

    Job Type: Full-time
    Location: Huánuco, Peru
    Posted: June 04, 2026
    Deadline: July 14, 2026