Supervisor de Comedor Industrial (El Marqués)

Zona de trabajo: El Marqués, Querétaro
Sueldo: $3,200 libres semanales + apoyo de transporte de $200
Horario: Lunes a viernes de 7:00 am a 5:00 pm
Descanso: Sábados y domingos
Pago: Semanal (semana desfasada)

• Experiência mínima de 2 años en comedores industriales, cocinas, restaurantes u hotelería.
• Conocimiento en cocina básica y producción de alimentos (indispensable saber cocinar).
• Manejo de prenómina y control de personal.
• Experiência en trato con cliente en planta.
• Conocimientos en COPS y normatividad de comedor industrial.
• Administración de comedor/cocina: costos, inventarios, cotizaciones y planeación de menús.

• Normas de higiene e inocuidad alimentaria (NOM-251, ISO 9001).
• Manejo de indicadores de comedor (costos, mermas, satisfacción del cliente).
• Conocimiento en planeac...