Supervisor de Laboratorio enológico importante Bodega

Buscamos un Supervisor de Laboratorio para el área Enológica de importante Bodega ubicada en Valle de Uco, provincia de Mendoza

Misión del puesto:

Coordinar, ejecutar y supervisar los análisis de laboratorio a fin de garantizar la aptitud de uvas, mostos y vinos, dentro de los parámetros establecidos en las distintas etapas del proceso productivo.

Responsabilidades:

Liderar el equipo de profesionales que conforman el Area de laboratorio y calidad.

Gestionar las necesidades del laboratorio para su correcto funcionamiento.

Ejecutar análisis físicos químicos en todo el proceso de obtención del vino, desde la uva hasta el fraccionamiento.

Ejecutar análisis microbiológicos en mostos y vinos. Evaluar los resultados obtenidos.

Mantener el orden, limpieza y controlar el correcto funcionamiento de los equipos de laboratorio.

Mantener actualizados los procedimientos, instructivos, especificaciones del área de laboratorio.