Supervisor de Planta Producción de Alimentos

Inversiones FISA es una empresa peruana con 30 años de experiencia, calificada como Great Place to Work. Nos especializamos en servicios de hospitalidad en los aeropuertos Jorge Chávez y Alejandro Velasco Astete, así como en cafeterías de primera clase en Lima y Cusco. Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor para nuestra Planta de producción con experiencia en el rubro de aliimentos y bebidas o restaurantes y/o cafeterías:

Funciones:

• Supervisar la ejecución del plan de producción diario asegurando cumplimiento de volúmenes, tiempos y calidad.
• Verificar que las preparaciones se realicen conforme a recetas estándar, fichas técnicas y especificaciones definidas
• Validar el correcto uso de insumos, controlando mermas, desmedros y transferencias en el sistema Inforest.
• Supervisar el ensamble, porcionamiento, empaque y despacho de productos según estándares definidos.
• Garantizar e...