Supervisor de Producción de Pastelería

Empresa: Cookie Republic S.A.C.
Lugar de Trabajo: Av. La Fontana 440, C.C. La Rotonda 2, La Molina
Horario: Rotativo Diurno
Inicio: 09 de febrero del 2026

Requisitos

• Dominio en producción de horneados, postres siguiendo recetas y elaboración de galletas.
• Experiencia como ayudante de pastelería o cocina un año mínimo.
• Formación culminada de panadería, pastelería y/o gastronomía.
• Carnet de sanidad: Indispensable Vigente de la municipalidad de la Molina o de la Municipalidad de Lima.

Principales funciones

• Planificación, organización y distribución de la carga laboral.
• Recepción y organización de ingredientes
• Picar chocolate y otros insumos
• Preparación de masas, pesaje y boleado de galletas
• Horneado y empaque
• Apoyo en pruebas de nuevos productos
• Mantenimiento del orden y limpieza en el taller
• Despacho de pedidos (delivery y puntos de venta).