Supervisor-Restaurant Ops

**Additional Information****Job Number************Job Category**Food and Beverage & Culinary**Location**The Ritz-Carlton Mexico City, Avenida Paseo de la Reforma 509, Mexico City, Distrito Federal, Mexico, ******Schedule**Full Time**Located Remotely?
**N**Position Type** Non-ManagementAsegurar que el personal trabaje como equipo a fin de garantizar un servicio óptimo y que se satisfagan las necesidades de los huéspedes.Inspeccionar el aseo personal y la vestimenta del personal y rectificar cualquier deficiencia.Cumplir con las tareas de apertura y cierre, como organizar las provisiones y los instrumentos necesarios, limpiar todo el equipo y las áreas, cerrar las puertas con llave, etc.Inspeccionar la organización, limpieza y utilización del método FIFO en las áreas de depósito.Completar los inventarios programados y abastecer y pedir las provisiones necesarias.Controlar la disponibilidad de asientos, el servicio, la seguridad y el bienestar de los huéspedes en los comedores.Real...