Supervisor(a) de Bares- The Westin Lima Hotel

Funciones
Supervisar que los estándares de la marca e INTURSA se cumplan, así como todos los procedimientos del área.
Manejar la página del CI/TY de Marriott para generar los Event Checks del día y de igual manera poder ingresar adicionales a la cuenta si fueran necesarios.
Realizar las coordinaciones necesarias con las áreas correspondientes para asegurar la calidad de servicio en su totalidad.
Controlar el presupuesto de ventas y gastos del área.
Realizar y reportar el inventario de los bares.
Resolver quejas eventuales de los clientes; así como monitoreo y respuesta de encuestas de satisfacción y reviews de redes sociales
Elaborar estrategias de ventas y promover acciones específicas en coordinación con marketing.
Realizar los pedidos de insumos, cristalería y vajilla a almacén.
Realizar reuniones pre-turno y departamentales para brindar mayor información a su equipo
Gestionar el personal a cargo, realizar las evaluaciones y la supervisar plane...