Sushero

¿Te apasiona la cocina asiática y tienes un profundo conocimiento en el arte del sushi? Estamos buscando un **Sushero Experto** altamente capacitado para unirse a nuestro equipo, un nuevo y emocionante restaurante que se especializa en cocina asiática.
**Responsabilidades**:
- **Preparación de Sushi**: Crear niguiris, sashimis y otros platillos de sushi con precisión y atención al detalle, manteniendo altos estándares de presentación y sabor.
- **Ronqueo de Pescados**: Realizar el ronqueo de pescados con habilidad y cuidado, asegurando la calidad y frescura del producto.
- **Curado de Pescados**: Preparar y curar pescados de acuerdo con las técnicas tradicionales y en tendencia, para garantizar el mejor sabor y textura.
- **Conocimiento de Anatomía de Pescados y mariscos**: Utilizar un conocimiento profundo de la anatomía de los pescados y mariscos para realizar cortes precisos y optimizar el rendimiento del producto.
- **Control de Calidad**: Asegurar que los ingredi...