Sushero Operativo

**Vacante: Sushero Operativo**
¿Quiénes somos?
**QSR Corporativo Gastronómico** no es un restaurante más.
Somos una empresa de alto crecimiento en el negocio de la comida asiática moderna.
Operamos múltiples marcas (sushi, poke, ramen, wok) bajo un mismo techo, en un sistema de cocina central con enfoque **100% en delivery**.
No tenemos meseros.
No tenemos mesas.
Solo sistemas, procesos y precisión quirúrgica para despachar cientos de órdenes al día con exactitud japonesa.
Aquí cada segundo cuenta.
Cada rollo suma.
Y cada insumo se mide al gramo.
Si entiendes esosigue leyendo.
¿Cuál es el verdadero objetivo de este puesto?
No buscamos un sushiman de show ni un artista del cuchillo.
Buscamos a un **Sushero operativo de alto rendimiento**, que domine los procesos, respete las recetas y sepa producir **volumen con consistencia y velocidad**, sin sacrificar calidad ni rentabilidad.
Tu misión será simple pero desafiante**:Que ca...