Sushiman con experiencia para Devoto, franquero

Buscamos Sushiman/woman con amplia experiencia para importante local de comida japonesa ubicado en Devoto, Buenos Aires.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

- Experiencia comprobable como sushiman/woman.

- Conocimientos de los diferentes tipos de sushi y técnicas de preparación.

- Conocimiento y experiencia en fileteado de salmón, pescados y limpieza de mariscos.

- Secundario completo.

- Perfil responsable, prolijo, detallista y con orientación a la calidad.

- Disponibilidad para trabajar de jueves a sábados, de 18 a 23 hs.

Tareas:

• Preparar la producción diaria de vegetales, pescados y mariscos.
• Cocinar arroz en arroceras y acondicionar los ingredientes.
• Filetear salmón y pescado blanco con técnica y precisión.
• Armar rolls y decorar pedidos con creatividad y cuidado estético.
• Mantener el orden, limpieza y estándares de calid...