Technology Innovation Specialist

Especialista en Innovación TecnológicaFabrica Gerber - QuerétaroUn día en la vida de- Diseñar las formulas acorde al perfil sensorial requerido y dentro del costo esperado- Gestionar las validaciones regulatorias 2 y 3 con el equipo de asuntos regulatorios- Ejecución de ensayos industriales en la fábrica, cumpliendo con todo el proceso de aprobación- Gestionar la creación de nuevos códigos de materias primas, especificaciones y recetas- Elaboración de Manufacturing dosier del proyecto y gestionar a aprobación con oficinas centrales y NPTCLo que te hará exitoso:- Conocimiento sobre el manejo de ingredientes, procesos de fabricación, formulación de producto, interacción del producto de embalaje- Conocimiento básico de equipos y condiciones de proceso para evaluar las condiciones óptimas de producción del nuevo producto- Conocimiento básico de tecnología de alimentos y operaciones unitarias- SAP - Básico- Paquetería Office - Intermedio- Inglés - Intermedio