Tecnico de Aseguramiento de la Calidad

Objetivo
Garantizar la conformidad, calidad e inocuidad de nuestros productos (harina, subproductos y pastas) a través de análisis físicos, químicos y reológicos, asegurando el cumplimiento de los estándares internos y normativas nacionales e internacionales.

Requisitos

• Técnico en Industrias Alimentarias o afines (Excluyente)
• Conocimiento sobre Buenas Prácticas de Manufactura, manipulación de alimentos, HACCP.
• Software de Oficina, Word, Excel nivel básico
• Mínimo 1 año en laboratorios o control de calidad del sector alimentario
• Disponibilidad para laborar en Ate Vitarte, en Horario Rotativo.

Funciones

• Ejecutar el muestreo de productos en proceso y terminados.
• Realizar análisis físico–químicos, reológicos y sensoriales.
• Interpretar resultados y elaborar Certificados de Análisis (CoA).
• Identificar productos no conformes y coordinar acciones correctivas.
• Inspeccionar r...