Técnico/a Jamón Curado

Elpozo Alimentación

Full-time Murcia, Region of Murcia Other Production Occupations

Posted:

June 10, 2026

Location:

Murcia, Region of Murcia, Spain

Job Description

                    Req Id: 2442 Población: Alhama de Murcia (Murcia) 
 Técnico/a Jamón Curado 
Con más de 70 años de historia, somos la marca de alimentación con mayor presencia en los hogares de España. Fieles a una filosofía de mejora constante, dedicamos gran parte de nuestros recursos a la investigación y al desarrollo de alimentos equilibrados, saludables y nutritivos.
Tu propósito

Tu propósito será desarrollar, optimizar y controlar los procesos tecnológicos de elaboración del jamón curado, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y competitividad del producto.
Tus responsabilidades
Diseñar, ejecutar y evaluar ensayos de I+D relacionados con la curación del jamón.

Optimizar parámetros de salado, post-salado, secado y maduración.

Analizar datos fisicoquímicos y microbiológicos.

Desarrollar nuevas formulaciones o productos.

Coordinar pruebas piloto y esc...
                

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Job Overview

Job Type: Full-time

Location: Murcia, Spain

Posted: June 10, 2026

Deadline: July 20, 2026