Thon Hotels i Lofoten søker Konditor

Vi søker nå en Konditor til vikariat hos oss. Tiltredelse snarest og vikariatet går ut august 2027, med mulighet for forlengelse.

Stillingen er hovedsakelig på dagtid, men noe ettermiddag kan måtte påregnes. Stillingen rapporterer til kjøkkensjef.

Ansvarsområder / arbeidsoppgaver

• Produksjon av kaker og desserter til frokost, konferanser, hotellenes restauranter, selskap og bankett.
• Skape unike og smakfulle kaker til bryllup, dåp og andre minneverdige feiringer
• Utvikling av sesongbaserte desserter og kakeutvalg
• Sikre høy kvalitet i smak, utseende og råvarebruk
• Følge hotellets rutiner for hygiene, IK‑mat og HMS
• Bidra til orden og struktur på kjøkkenet

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

• Har fagbrev og/eller relevant erfaring
• Er kreativ og kvalitetsbevisst med sans for detaljer
• God kunnskap om kakeproduksjon, dessertutvikling og de...