员工餐厅厨师主管

1. 负责员工餐厅日常运营管理，包括餐品供应、食品安全、卫生管理及服务标准执行；
2. 统筹食材采购、库存管理与成本控制，确保运营合规、高效、经济；
3. 组织并指导厨房及服务团队开展工作，落实岗位培训、排班调度与绩效协作；
4. 监督落实《食品安全法》及相关卫生规范，定期开展自查整改，保障用餐安全；
5. 收集员工反馈，持续优化菜品结构、服务流程与就餐体验。

1. 具有2年及以上餐饮服务或食堂运营管理相关工作经验；
2. 熟悉食品安全法律法规及餐饮行业操作规范，持有有效健康证明；
3. 具备基础财务意识和成本管控能力，能熟练使用办公软件进行数据记录与分析；
4. 具有良好的沟通协调能力、团队管理意识和服务导向思维；
5. 无传染病病原携带者就业限制情形，符合国家关于餐饮从业人员的健康准入要求。
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At IHG Hotels & Resorts, we are proud to be an equal opportunity employer. We firmly believe that all our colleagues deserve to be treated equally and have the same opportunities to develop and grow their skills within our business and provide equal employment opportunities to all applicants and colleagues without regard to an individual's, race, color, ethnicity, national origin, religion, sex, sexual orientation, gender i...