Zelfstandig Werkend Kok bij Vonk

Als zelfstandig werkend kok bij Brasserie VONK in Museumpark VONK in Eindhoven geef jij smaak aan 15.000 jaar geschiedenis. Op deze unieke, nieuw te openen locatie werk je in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is.

Van lunchgerechten tot banqueting en events: jij draait je hand er niet voor om. Je werkt met verse producten, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat ieder gerecht met zorg en aandacht de keuken verlaat.

Je staat midden in de operatie en schakelt moeiteloos tussen verschillende momenten en concepten binnen het park. Samen met je collega’s zorg je voor een soepele samenwerking tussen keuken en bediening.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig bereiden van gerechten voor lunch, banqueting en events
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne (HACCP) en werkwijze in de keuken
• Meedenken over menu’s en nieuwe gerechten
• Zorgen voor een efficiënte en georganiseerde werkplek
• Actief bijdragen...